327Sütlac Nasil Yapilir ?

bu yazıyı olci efendi 25 Ağustos 2008 tarihinde yazdı

Malzemeler:
1 kg soğuk süt
1,5 çay bardağı pirinç
1 litre su
2 yemek kaşığı pirinç unu
2,5 su bardağı toz şeker
üzerine tarçın

Hazırlanması :
- 1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.

- Soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.

- Bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin.

- Pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.

- 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.

- Sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.