325Yayla Corbasi Nasil Yapilir?

bu yazıyı olci efendi 23 Temmuz 2008 tarihinde yazdı

Malzemeler:
* 1,5 yemek kaşığı un
* 1 yumurta
* 1 çay bardağı yıkanmış pirinç
* 2 su bardağı yoğurt
* 2 litre soğuk su
* 3 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı nane
* tuz

Hazırlanması:
1. Su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Devamlı karıştırarak suyu ekleyin.

2. Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak çorbayı kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca altını kısın ve pirinçler uzayana kadar pişirmeye devam edin.

3. Pirinçler uzayınca altını kapatın. Bu arada tereyağını eritip nane ile karıştırın. Bunu çorbaya ilave edin. Servis yapmadan hemen önce tuzunu ilave edin.

Afiyet Olsun :)